Aufgrund der landschaftlichen Schönheit am Fluss Ping, umgeben von tropischen Wäldern, wird Chiang Mai auch als „Rose des Nordens“ bezeichnet. Reiselustige, die sowohl Action als auch Kultur im Urlaub erleben möchten, sollten mir in den grünen Norden des Königreiches folgen. Lasst euch in Chiang Mai von buddhistischen Tempeln und einer atemberaubenden Landschaft verzaubern!
Beim Gedanken an einen Urlaub in Thailand kommen den meisten Reiselustigen wohl zunächst die paradiesischen Buchten im Süden des Landes in den Sinn. Doch Thailand hat noch viel mehr zu bieten. Im Norden Thailands erwartet euch eine Urlaubsdestination, die das Herz aller Abenteuerfans und Genießer schneller schlagen lassen wird. Deshalb möchte ich euch heute, abseits der bekannten Pfade, in das malerische Chiang Mai entführen.
Insidertipps für euren Aufenthalt in Chiang Mai
Anreise | Kulturelle Highlights | Kochkurs | Grand Canyon
Anreise
Den Norden Thailands erreicht ihr von Österreich aus nicht via Direktflug. Verbindet die Reise in die „Rose des Nordens“ deshalb doch einfach mit einem Trip in die pulsierende Hauptstadt Bangkok oder entspannt zuvor an einem der zahlreichen Traumstrände der Inselparadiese im Süden des Landes. Die thailändische Infrastruktur ist perfekt ausgebaut – sobald ihr in Thailand gelandet seid, könnt ihr Chiang Mai von so ziemlich jeder Destination erreichen. Ob ihr euch für den eindrucksvollen Land- oder den bequemen Luftweg entscheidet, ist ganz euch überlassen. Günstige Inlandsflüge mit den asiatischen Fluggesellschaften Nok Air oder Air Asia ermöglichen es schon für 30 Euro innerhalb einer Stunde den grünen Norden Thailands zu erreichen. Wer den Landweg bevorzugt, kann auch noch günstiger mit dem Bus oder der Bahn für knapp 5€ nach Chiang Mai reisen. Plant für die Anreise auf dem Landweg ungefähr einen halben Tag ein, jedoch werdet ihr, dank wunderschöner landschaftlicher Eindrücke, für den Zeitaufwand entschädigt.
Aufgepasst: Ab dem 12. Dezember könnt ihr Chiang Mai mit Qatar Airways via Doha anfliegen!
Kultur in der Altstadt
Um einen ersten Eindruck von der Stadt zu erhalten, empfehle ich euch, die Erkundungstour in der charmanten Altstadt zu beginnen. Unzählige Tempel warten darauf, in Chiang Mai entdeckt zu werden. Keiner gleicht dem anderen, so könnt ihr vielfältige Chedis und Buddhas in den knapp 200 Tempelanlagen bewundern. Eine besondere Möglichkeit bietet diesbezüglich das Boutique-Hotel Chedi Home. Wollt ihr direkt in die fernöstliche Kultur eintauchen, könnt ihr schon aus eurem Zimmer die ersten Denkmäler bestaunen und in die fernöstliche Kultur eintauchen. Beobachtet die Mönche während ihrer andächtigen Zeremonien und flüchtet aus dem Gewusel der aufregenden Großstadt – eine unheimlich friedliche, gar magische Atmosphäre erwartet euch. Das Beste daran: die Reisekasse wird geschont, denn nahezu alle Tempel können kostenlos besichtigt werden!
Nach einem Tag voller spannender kultureller Eindrücke wird es Zeit, bei einem Bummel auf dem Nachtmarkt zu entspannen. Deshalb rate ich euch, den Chiang Mai Besuch unbedingt auf ein Wochenende zu legen. Der traditionelle Nachtmarkt lädt samstags und sonntags von 17 Uhr bis Mitternacht zum Stöbern ein. Neben der Möglichkeit, handgemachte Souvenirs für die Daheimgebliebenen sowie günstige Kleidung zu erwerben, lohnt sich der Besuch auf dem Nachtmarkt Chiang Mais vor allem, um sich durch das üppige Essensangebot zu testen. Den Mutigen unter euch eröffnet sich sogar die Chance, eine echte thailändische Spezialität zu probieren – frittierte Insekten!
Genuss in den Kochschulen von Chiang Mai
Wollt ihr Thailands kulinarische Köstlichkeiten auch zu Hause genießen, dann habe ich einen ganz speziellen Tipp für euch. Chiang Mai ist neben kulturellen Highlights und seiner einmaligen landschaftlichen Schönheit ebenso für seine Kochschulen bekannt, in denen euch Einheimische in die Kunst der authentischen Curry- und Pad Thai Zubereitung einführen. Keine Sorge, ich verspreche euch, am Ende des Tages wird auch der größte Kochmuffel ein großartiges thailändisches Menü zaubern können.
Nutzt die Gelegenheit, das atemberaubende Hinterland Chiang Mais kennenzulernen und bucht einen Kochkurs im grünen Umland von Chiang Mai. Der ereignisreiche Tag beginnt mit einem Besuch auf dem lokalen Wochenmarkt, auf dem ihr euch zunächst mit frischen Zutaten eindeckt. Der Guide versorgt euch während der Tour mit Insiderwissen und beantwortet geduldig alle Fragen, die euch auf der Seele brennen. Doch Vorsicht, solltet ihr an einer Durian-Frucht vorbeikommen, haltet unbedingt die Luft an. Die Stinkfrucht macht ihrem Namen alle Ehre.
Nachdem ihr alle frischen Zutaten auf dem Wochenmarkt eingekauft habt, geht es auf in die Berge. Dort kredenzt ihr die Leckereien nicht in einer regulären Küche, sondern mit einmaligem Ausblick, umgeben von Obst- und Gemüsegärten. Beim Blick auf meine Kochstation stockte mir der Atem: die traumhafte Bergkulisse Nordthailands liegt euch zu Füßen. Bei der Zusammenstellung eures Menüs habt ihr die Qual der Wahl und könnt aus verschiedenen Gerichten wählen. So startet ihr zum Beispiel mit erfrischenden Sommerrollen, genießt duftende Currys im Hauptgang, um den Tag mit cremigem Kokosmilchreis und Mango krönend abzuschließen. Mein Fazit des Tages: Wer hätte gedacht, dass die Herstellung einer frischen Currypaste am nächsten Tag zu Muskelkater in den Armen führt. Doch der Aufwand lohnt sich. Die Aromen, die aus den frischen Zutaten entstehen, sind einmalig!
Grand Canyon Chiang Mai
Ja, ihr habt richtig gelesen. Nicht nur in den USA, sondern auch in Thailand lässt sich ein Grand Canyon bestaunen. So hat Chiang Mai auch für die mutigen Abenteuer-Liebhaber unter euch einiges zu bieten. Das Naturschauspiel, das ihr bequem mit dem Roller in nur 20 Minuten aus dem Stadtzentrum erreichen könnt, sorgt nicht nur für Abkühlung, sondern wird auch den Adrenalinspiegel in die Höhe schnellen lassen. Ein alter Steinbruch hat die spektakuläre Klippe geschaffen, von der ihr euch waghalsig ins kühle Nass stürzen könnt. Für jedes Abenteuerlevel ist der Spaß gesichert, so könnt ihr aus 5, 10 oder gar 16 Metern Höhe in das smaragdgrüne Wasser springen – wahnsinnig aufregend!
Lasst euch vom besonderen Flair Chiang Mais in den Bann ziehen und besucht die vielfältigen Ausflugsziele. Also nichts wie los, macht euch auf in den Norden Thailands! Da sich eine Rundreise anbietet, um weitere Schönheiten des Landes zu entdecken, habe ich euch diverse Insidertipps zusammengetragen, die euch dabei helfen, eine unvergessliche Reise zu erleben.
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